Four - Grill- Plaque

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La Direction

OUVERTURE DE PORTE A 90° (PERMET DE SORTIR FACILEMENT LES PLAQUES DU FOUR)

Chambre de cuisson en inox - Minuterie 120 minutes - Large ouverture vitrée (facile de surveiller facilement la cuison) - Porte double vitrage - Poignée de porte robuste en inox - Thermostat 50°C - 300°C - Equipés de 2 ventilateurs - Signal sonore de fin de cuisson - 

Grill pour modèle ALCYXD-4A - Livrés avec 4 plaques aluminium 454 x 327 mm

Modèle ALCYXD-1A - Puissance: 2.67 kw - Dimensions chambre: 460 375 x 360 mm - Dimensions grilles: 436 x 315 mm - Poids: 38 kg - 2 Résistances - Dimensions: 595 x 530 x 570 mm -                                                                                                                                                          

  - Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

 Modèle ALCYXD-4A - Puissance: 2.67 kw + 2 kw- Dimensions chambre: 460 375 x 360 mm - Dimensions grilles: 436 x 315 mm - Poids: 40 kg - 3 Résistances - Dimensions: 595 x 530 x 570 mm -                                                                                                      Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER                          

Matériel neuf - garanti un an - livraison incluse 

POIGNÉE ROBUSTE EN BAKÉLITE - Construction de la chambre en céramique - Equipée d'une résistance en bas (2 kw) et de 2 résistances en haut: 0.8 kw + 1.8 kw - Thermostat 50°C - 250°C - Signal sonore fin de cuisson - Eclairage de la chambre de cuisson - Minuterie - Accepte uniquement les grills GN1/1 -  230 V - Mono - Dotation: 4 grilles dimensions 530 x 325 mm

•                                                                                                                                                                                                                                                                         Modèle YXD-6A: 1 résistance en haut + 1 résistance en bas - Dotation 4 grilles - Espace entre les grilles 65 mm - Extérieur inox - Puissance 3 kW - 230 V mono - Dim. chambre GN 1/1 - Dim. grilles GN 1/1 - Dim. ext. 796 x 670 x 580 mm - Poids 70 kg -

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Matériel neuf - garanti un an - livraison incluse 

Modèles en acier inoxydable - Panneau de commande facile d’utilisation, avec réglage de la température (50°C à 300°C) et du temps de cuisson - Structure robuste avec chambre de cuisson aux angles arrondis - Ventilateurs en acier auto-reverse 2800t/min - Kit glissières universelles, adapté pour gastronomie et pâtisserie - Fond en forme de pointe de  diamant - Joint de porte extractible et remplaçable facilement - Porte double vitrage avec poignée ergonomique - Éclairage intérieur de la chambre - Espacement entre les niveaux : 75 mm - Arrêt des ventilateurs lors de  l'ouverture de porte  Humidification manuelle - Section du câble : 5G2,5 - Tri 400 V  - Dotation : 1 grille GN 1/1

Modèle ALCGEU411 - 4 niveaux (GN 1/1) - 2 turbines - Puissance: 6,3 kw - Dimensions: 825 x 685 x 560 mm  

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Modèle ALCGEU611 - 6 niveaux (GN 1/1) - 2 turbines - Puissance: 7,7 kw - Dimensions: 833 x 710 x 710 mm  

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER                                                       

Modèle ALCGEU1011 - 10 niveaux (GN 1/1) - 3 turbines - Puissance: 11,5 kw - Dimensions: 833 x 710 x 1010 mm

 Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

 SUPPORTS

- ALCSFR46 - Dimensions: 740 x 570 x 815 mm -

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER                                 

- ALCSFR1046 - Dimensions: 740 x 570 x 615 mm -

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

                                                                                     Matériel neuf - garanti un an - Livraison incluse

Modèles en acier inoxydable - Panneau de commande facile d’utilisation, avec réglage de la température (50°C à 300°C) et du temps de cuisson - Structure robuste avec chambre de cuisson aux angles arrondis - Éclairage intérieur de la chambre - Kit glissières universelles, adapté pour gastronomie et pâtisserie - Fond en forme de pointe de diamant - Joint de porte extractible et remplaçable facilement -  Porte double vitrage avec poignée ergonomique - Espacement entre les niveaux : 75 mm - Arrêt des ventilateurs lors de l'ouverture de la porte - Humidification programmable ou manuelle - Section du câble : 5G2,5 - Tri 400 V - Dotation :1 grille GN 1/1

Modèle ALCGEU411P - 4 niveaux (GN 1/1) - 2 turbines - Puissance: 6,3 kw - Dimensions: 825 x 685 x 560 mm                                                       

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Modèle ALCGEU611P - 6 niveaux (GN 1/1) - 2 turbines - Puissance: 7,7 kw - Dimensions: 833 x 710 x 710 mm                                                      

 Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER                                                          

Modèle ALCGEU1011P - 10 niveaux (GN 1/1) - 3 turbines - Puissance: 11,5 kw - Dimensions: 833 x 710 x 1010 mm                                                

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

 SUPPORTS

- ALCSFR46 - Dimensions: 740 x 570 x 815 mm -

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER                             

  - ALCSFR1046 - Dimensions: 740 x 570 x 615 mm -

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Matériel neuf - garanti un an - Livraison incluse

• Réf. KITP - Possibilité de cuire sur de la véritable pierre réfractaire - Idéal pour la cuisson des pizzas, du pain, des pâtisseries. Pierre renforcée avec de l’acier inox - Résistance optimale aux chocs thermiques. Permet d’allier la cuisson traditionnelle sur de la pierre avec l’efficacité de la cuisson à air pulsé. Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER
• Réf. FELD06SUP - Support pour fours à air pulsé de la gamme ALCFELD - Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Matériel neuf - Garanti un an - Livraison incluse

Four à convection 600 x 400 - Pâtissierie ou boulangerie -

Four à convection avec humidificateur manuel -

Livré avec 4 plaques de 600 x 400 -

Fonction auto reverse: inversion du sens de rotation de la turbine entraînant une excellente distribution de la chaleur -

Minuterie 150 mn + fonction continue -

Ouverture de la porte à 90° -

Large ouverture vitrée -

Arrêt du moteur à l'ouverture de la porte -

Chambre de cuisson émaillée -

Poignée de porte robuste en inox -

Thermostat 50° à 300°C -

Equipé de 2 résistances de 3.1 KW chacune -

Equipée de 2 ventilateurs -

Dimensions: 834 x 672 x h 572 mm -

Puissance 6.4 kw -

Alimentation en monophasée -

Poids 62 kg

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Matériel neuf - garanti 1 an -livraison incluse -

Fours micro-ondes professionnels -

Modèle KOM9P259: 1000 W restitués - 1 Magnétron -

Bouton sélecteur de puissance -

Bouton minuterie (jusqu'à 10 minutes) -

4 niveaux de puissance 300 / 500 / 700 / 1 000 W + 1 position décongélation Sole fixe céramique-

Cavité inox -

Finition extérieure inox -

Éclairage intérieur

Puissance absorbée 1600 W -

Volume 29 L -

Poids 18 kg -

Dim. int. 350 x 230 x 357 mm - Dim. ext. 542 x 329 x 461 mm -

Alimentation 220 V mono -

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Matériel neuf - Garanti un an - livraison suivant condition

Four micro-ondes pro (ref KOM9P2C9) -

1000 W Restitués - 1 Magnétron -

20 programmes mémorisables (jusqu'à 3 étapes de cuisson) -

Commandes et affichage digital 4 niveaux de puissance 200 / 500 / 700 / 1 000 W

Touche décongélation

Touche double quantité

Touche départ rapide (+ 30 sec)

Sole fixe céramique -

Cavité inox -

Finition extérieure inox

Éclairage intérieur -

Puissance absorbée 1600 W -

Volume 29 L - Poids 18 kg -

Dim. int. 350 x 230 x 357 mm Dim. ext. 542 x 329 x 461 mm - Alimentation 220 V mono

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Matériel neuf - Garanti un an - Livraison suivant condition

Four micro-ondes extra-pro -

2 modèles s'offrent à vous:

Modèle KOM9F2CK:

1400 W Restitués - 2 Magnétrons -

200 programmes mémorisables (jusqu'à 3 étapes de cuisson) - Commandes et affichage digital - 5 niveaux de puissance -

Touche double quantité - Touche départ rapide (+ 20 sec) - Sole fixe céramique- Cavité inox -Finition extérieure inox - Éclairage intérieur - Équipé d'un filtre à air lavable -

Puissance absorbée 1600 W - Volume 27 L - Poids 33 kg - Dim. int. 371 x 370 x 198 - Dim. ext. 465 x 563 x 370 mm - Alimentation 220 V mono -

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Modèle KOM9F2CT:

1800 W Restitues - 2 Magnétrons -

200 programmes mémorisables (jusqu'à 3 étapes de cuisson) - Commandes et affichage digital - 5 niveaux de puissance -

Touche double quantité - Touche départ rapide (+ 20 sec) - Sole fixe céramique - Cavité inox - Finition extérieure inox - Éclairage intérieur - Équipés d'un filtre à air lavable -

Puissance absorbée 1600 W - Volume 27 L - Poids 33 kg - Dim. int. 371 x 370 x 198 mm - Dim. ext. 465 x 563 x 370 mm - Alimentation 220 V mono -µ

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Matériel neuf - Garanti un an - Livraison incluse - 

Salamandre transversante (ref: SAS) -

- Construction tout inox

- Tôle arrière amovible permettant un accès double en cas d'utilisation centrale (transversante)

- Grille réglable sur 2 niveaux équipée de poignées isolées pour un maximum de sécurité

- Équipée d’un tiroir de propreté amovible pour un nettoyage facile

- Résistance inox BLINDEE

- Équipée d’une grille chauffe plat sur le dessus

- Tôle arrière amovible permettant un accès double face en cas d’utilisation centrale (traversante)

- Interrupteur ON/OFFF et témoin lumineux de fonctionnement

- Surface de cuisson 620 x 350 mm

- Poids 16 kg

- Dim. grille 620 x 350 mm

- Puiss. 3,2 kW mono

- Dim. 760 x 360 x 470 mm -  Alimentation 230 / 1 / T

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

- Matériel neuf - garanti un an - Livraison incluse

Salamandre à plafond mobile (ref: EB600)   

- Construction tout inox

- Plafond mobile pour un réglage parfait de la position

- Équipée d’un régulateur de puissance

- Équipée de 2 zones de chauffe

- Équipée de pieds anti dérapants

- Témoins lumineux de fonctionnement et de chauffe

- Récupérateur de graisse amovible pour un nettoyage facile

- Poignée robuste en bakélite

- Surface de cuisson 590 x 320 mm

- Plaque de cuisson 2 zones de chauffe

- Puiss. 400 w - 230 V - 50 Hz

- Dim. 600 x 450 x 500 mm

- Poids 49 kg - Alimentation 230 / 1 / T

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

- Matériel neuf - garanti 1 an - Livraison incluse 

Construction Inox – 400 à 600toasts/heure - VOIR LE SITE: alcambr

• Grillage simple ou double face

• Contrôle de la vitesse de rotation du tapis par rhéostat

• Plateau récupérateur amovible tout inox facile à nettoyer

• Circulation d’air ventilé

• 230 V Mono

-Toaster 360 P/H - Dim: 368 x 418 x 400 - Puissance: 2.3 KW - Prix Remisé HT: 297.00 (ref ALCDTBK200)

-Toaster 720 P/H - Dim: 468 x 418 x 400 - Puissance: 2.6 KW - Prix Remisé HT: 377.00 (ref ALCDTBK300)

- Toaster 360 P/H - Dim: 560 x 420 x 400 - Puissance: 2.6 KW - Prix Remisé HT: 414.00 (ref ALCGDTS150))

Toaster 6 Kg de pâte/h - Dim 460 x 600 x 410 - Puissance: 3.85 KW - Prix Remisé HT: 548.00                          (ref ALCDUTK464)

         MATERIEL NEUF -GARANTI UN AN - LIVRAISON INCLUSE

Matériel neuf – Garanti un an – Livraison incluse

Plaque à snaker lisse  

- Construction tout inox

- Plaque de cuisson en acier lisse (épaisseur 10 mm)

- Thermostat réglable de 50°C à 300°C

- Tiroir de propreté amovible  

- Témoins lumineux de fonctionnement

- Pieds anti dérapants

Modèle GH250: 1 zone de cuisson - Dim. plaque cuisson 250 x 330 mm - Puissance 1500 W, 230 V mono, 50 Hz - Poids 16 kg - Dim. 260 x 465 x 260 mm

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Matériel neuf - Garanti un an - Livraison suivant condition

Plaque à snaker (ref GH400)

- Construction tout inox

- Plaque de cuisson en acier lisse (épaisseur 10 mm)

- Thermostat réglable de 50°C à 300°C

- Tiroir de propreté amovible

- Témoins lumineux de fonctionnement

- Pieds anti dérapants

- 1 zone de cuisson - Dim. plaque cuisson 400 x 390 mm - Puissance 3000 W, 230 V mono, 50 Hz

- Poids 26 kg

-Dim. 400 x 540 x 260 mm

-Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Matériel neuf - Garanti un an - Livraison suivant condition

Plaque à snaker lisse (ref GH610)

- Construction tout inox

- Plaque de cuisson en acier lisse (épaisseur 10 mm)

- Thermostat réglable de 50°C à 300°C

- Tiroir de propreté amovible

- Témoins lumineux de fonctionnement

- Pieds anti dérapants

- 2 zones de cuisson

- Dim. plaque cuisson 600 x 400 mm

- Puissance 6000 W, 230 V mono, 50 Hz

- Poids 39 kg

- Dim. 610 x 540 x 260 mm

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Matériel neuf - Garanti un an - Livraison suivant condition

Plaque à snaker lisse (ref GH760)

- Construction tout inox

- Plaque de cuisson en acier lisse (épaisseur 10 mm)

- Thermostat réglable de 50°C à 300°C

- Tiroir de propreté amovible

- Témoins lumineux de fonctionnement

- Pieds anti dérapants

- 3 zones de cuisson

- Dim. plaque cuisson 750 x 400 mm

- Puissance 9000 W, tri 380 V , 50 Hz

- Poids 99 kg

- Dim. 760 x 540 x 260 mm

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Matériel neuf - Garanti un an - Livraison incluse

- Construction tout inox

- Plaque de cuisson en acier lisse (épaisseur 10 mm)

- Thermostat réglable de 50°C à 300°C

- Tiroir de propreté amovible

- Témoins lumineux de fonctionnement

- Pieds anti dérapants

- Modèle AGH400L: Surface utile 395 x 400 mm -  Puissance 3000 W, 230 V mono, 50 Hz - Dim. 400 x 500 x 200 mm -Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

- Modèle AGH610L: Surface utile 595 x 400 mm  -Puissance 6000 W, triphasé 400 V - Dim. 600 x 500 x 200 mm -Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

- Modèle AGH830L: Surface utile 835 x 400 mm - Puissance 9000 W, triphasé 400 V - Dim. 840 x 500 x 200 mm - Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

- Modèle AGH400R: Surface utile 395 x 400 mm - Puissance 3000 W, 230 V mono, 50 Hz  -Dim. 400 x 500 x 200 mm -Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

- Modèle AGH610R: Surface utile 595 x 400 mm - Puissance 6000 W, triphasé 400 V - Dim. 600 x 500 x 200 mm -Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

- Modèle AGH830R: Surface utile 835 x 400 mm- 1/3 plaque rainurée - 2/3 plaque lisse - Puissance 9000 W, triphasé 400 V -  Dim. 840 x 500 x 200 mm

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Matériel neuf - Garanti un an - Livraison incluse

- Trancheurs à courroie série super

- Puissance et capacité de coupe maximale

- Anneau circulaire de protection

- Très belle construction en alliage d’aluminium anodisé pour résister aux corrosions du sel et de l’acide

- Commande basse tension

- P-rotège mains en plexi Aiguiseur incorporé

- Chariot boulonné

Modèle S250: Diamètre trancheur 250 mm - Capacité de coupe 240 x 190 mm - Puissance 210 W - Poids 19 kg -Dim. 580 x 470 x 370 mm Alimentation 230/1/T - Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Modèle S300: Diamètre trancheur 300 mm - Capacité de coupe 260 x 200 mm - Puissance 210 W - Poids 24 kg - Dim. 600 x 480 x 420 mm Alimentation 230/1/T - Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Modèle S300GT: Diamètre trancheur 300 mm - Capacité de coupe 300 x 220 mm - Puissance 210 W - Poids 30 kg - Dim. 690 x 510 x 440 mm Alimentation 230/1/T -Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Matériel neuf - Garanti un an - Livraison incluse

- Diamètres 300 et 350 mm

- Construction en alliage d’aluminium anodisé

- Conçus pour résister à la corrosion due au sel et à l’acide

- Commandes basse tension

- Protège main en plexi - Anneau circulaire de protection - Aiguiseur incorporé - Chariot démontable avec position de blocage - Équipés de pieds ventouses anti-dérapants

Modèle K300: Diamètre trancheur 300 mm Capacité de coupe 260 x 200 mm Puissance 210 W Poids 30 kg Dim. 600 x 480 x 420 mm Alimentation 230/1/T

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Modèle K300GT: Diamètre trancheur 300 mm Capacité de coupe 300 x 220 mm Puissance 240 W Poids 30 kg Dim. 690 x 510 x 440 mm Alimentation 230/1/T

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Modèle K350GT: Diamètre trancheur 350 mm Capacité de coupe 320 x 240 mm Puissance 370 W Poids 35 kg Dim. 710 x 570 x 470 mm Alimentation 230/1/T

Prix Remisé HT: NOUS CONSULTER

Modèle EK350GT: APPAREIL TRÈS ROBUSTE Transmission par pignons Diamètre trancheur 350 mm Capacité de coupe 320 x 240 mm Puissance 520 W Poids 50 kg Dim. 800 x 580 x 480 mm Alimentation 230/1/T

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