Grills, Plaques

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La Direction

Surface de cuisson vitrocéramique avec un ou deux foyers à induction indépendants d’une puissance de 3,5 kW chacun

• La chaleur est transmise de façon homogène et quasiment sans perte à toute la surface du contenant en contact avec la plaque de cuisson

• Chaque foyer est doté d’un thermostat de sécurité pour éviter les dégâts que pourrait provoquer une surchauffe de l’appareil

• La surface vitrocéramique de l’appareil permet un nettoyage plus rapide et plus facile gage d’une meilleure hygiène

• Le rapport coût/efficacité très avantageux de l’induction permet d’obtenir une baisse de la consommation électrique dans la cuisine en conservant une excellente qualité de cuisson

• La chaleur générée par le champ magnétique ne se transmet que si un récipient adéquat se trouve en contact avec la plaque de cuisson. Il en résulte une excellente transmission de l’énergie avec un minimum de perte contrairement aux autres modes de cuisson conventionnels (90% de l’énergie générée est transmise au contenant avec ce système)

• Double avantage : La consommation électrique baisse et le dégagement de chaleur dans la cuisine est beaucoup moins important

• Diamètre du foyer : 120 - 260 mm

Modèle ALCPVI7AP40 – Puissance : 3,5 kw – Alimentation : 230 V Mono – Dimensions : 400 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle ALCPVI7AP80 – Puissance :7 kw – Alimentation : Tri 400 V – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Matériel neuf – Garanti un an – Livraison incluse

• Surface de cuisson vitrocéramique d’une épaisseur de 6 mm avec deux ou quatre foyers à infrarouges indépendants

• Foyer circulaire de 210 et 300 mm de diamètre permettant une transmission homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson du récipient

• La surface de cuisson vitrocéramique est hermétiquement jointe avec le dessus de l’appareil empêchant ainsi toute infiltration à l’intérieur de l’appareil

• Chaque foyer est doté d’un témoin lumineux de chaleur résiduelle gage de sécurité

• La surface vitrocéramique de l’appareil permet un nettoyage plus rapide et plus facile pour une hygiène optimale

• Avec le système infrarouge, la chaleur est transmise instantanément au récipient réduisant ainsi les pertes et le dégagement de chaleur dans la cuisine

Modèle ALCVINF7AP40 – Puissance : 4.2 kw – Alimentation : Tri – Dimensions : 400 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER 

Modèle ALCVINF7AP80 – Puissance :8.4 kw – Alimentation : Tri – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

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Matériel neuf – Garanti un an – Livraison incluse

• Plaque de cuisson de 22 mm d’épaisseur en fonte permettant de conserver et de restituer un maximum de chaleur

• La conception de la plaque de cuisson permet d’obtenir des températures différenciées en fonction des zones de cuisson

• De 200°C aux extrémités jusqu’à atteindre graduellement une température de 500°C au centre de la plaque

• Brûleur central en fonte optimisé pour une meilleure combustion équipé d’un allumage Piezo, d’une veilleuse et d’une sécurité par thermocouple

• La plaque de cuisson est constituée de quatre éléments indépendants et démontables pour faciliter l’entretien et la maintenance du fourneau

• La chambre de combustion de la plaque de cuisson est entièrement isolée pour éviter déperdition et transmission de chaleur

• La plaque de cuisson est isolée de son support et du dessus de l’appareil par des patins en fibre de céramique évitant à la chaleur de la plaque de se propager à l’ensemble de l’appareil PCF7G80C et permettant de diminuer le risque de brûlure

Modèle ALCPCF7G80C – Puissance : 10 kw – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

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Matériel neuf – Garanti un an – Livraison incluse

  2 ou 4 brûleurs en acier inoxydable micro perforés à haut rendement pour assurer une montée en température rapide et homogène

• Le dessin en « V » de la grille de cuisson permet un drainage efficace du jus de cuisson et des graisses jusqu’au tiroir de récupération amovible

• La grille en « V » est ajustable en hauteur pour un meilleur contrôle de la cuisson. Elle est facilement démontable et nettoyable au lave-vaisselle

•• Sur les modèles doubles (largeur 800 mm) les deux zones de cuisson sont indépendantes afin de limiter les déperditions d’énergie

• Allumage Piezo

• Chaque brûleur est équipé d’un thermocouple

• Tiroir de récupération du jus de cuisson situé en façade pour être facilement accessible

Modèle ALCGPL7PG40 – Puissance : 7 kw – Alimentation : Tri – Dimensions : 400 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle ALGPL7PG80 – Puissance :14 kw – Alimentation : Tri – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

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Matériel neuf – Garanti un an – Livraison incluse

• Brûleurs contrôlés individuellement pour une cuisson, plus précise

• Grille de cuisson en fonte démontable pour un nettoyage plus facile

• La grille de cuisson en fonte spécialement conçue et développée pour cet appareil est ajustable en hauteur et réversible

• Les deux faces peuvent s’adapter à de nombreuses variétés de grillades et de menus ce qui offre une large plage d’utilisation aux cuisiniers

• Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle

• Large tiroir de récupération du jus de cuisson situé en façade pour être facilement accessible

• Déflecteur de flamme et protège brûleur en fonte évitant à la flamme d’être en contact direct avec les aliments et le jus de cuisson

• Le dessin de la grille et des protèges brûleurs permet à la graisse d’être rapidement drainée et brûlée sans jamais être en contact avec la flamme

• Ce concept permet une cuisson plus saine et un entretien de l’appareil plus facile en simplifiant considérablement son nettoyage

Modèle ALCCG7PG80 – Puissance : 20 kw – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Matériel neuf – Garanti un an – Livraison incluse

• Brûleurs en acier inoxydable avec contrôle thermostatique de 100°C à 300°C spécialement étudiés pour fournir une chaleur homogène et une meilleure combustion

• Allumage Piezo

• Brûleurs équipés de thermocouple gage de sécurité

• Finition de plaque chromée en option pour un meilleur confort d’utilisation

• Plaque plus résistante et performance de cuisson améliorée

• Plaque de cuisson en finition satinée ou chromée

• Tiroir de récupération du jus de cuisson d’une capacité de 1,5 litre

• Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle

• La conception des grills permet une restitution homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson

• Les grills génèrent des performances importantes pour un excellent rendement

• Plusieurs modèles de plaque de cuisson sont disponibles : lisse, nervurée ou semi-lisse et semi-nervurée

PLAQUE SIMPLE LISSE

Modèle ALCGR7G40 – Plaque de cuisson : Acier carbone - Puissance : 7 kw – Dimensions : 400 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle ALCGR7G40C – Plaque de cuisson : Chrome - Puissance : 7 kw – Dimensions : 400 x 700 x 280 mm

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PLAQUE SIMPLE NERVUREE

Modèle ALCGR7G40N – Plaque de cuisson : Acier carbone - Puissance : 7 kw – Dimensions : 400 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle ALCGR7G40NC – Plaque de cuisson : Chrome - Puissance : 7 kw – Dimensions : 400 x 700 x 280 mm

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                                                                   Matériel neuf – Garanti un an – Livraison incluse

• Brûleurs en acier inoxydable avec contrôle thermostatique de 100°C à 300°C spécialement étudiés pour fournir une chaleur homogène et une meilleure combustion

• Allumage Piezo

• Brûleurs équipés de thermocouple gage de sécurité

• Finition de plaque chromée en option pour un meilleur confort d’utilisation

• Plaque plus résistante et performance de cuisson améliorée

• Plaque de cuisson en finition satinée ou chromée

• Tiroir de récupération du jus de cuisson d’une capacité de 1,5 litre

• Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle

• La conception des grills permet une restitution homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson

• Les grills génèrent des performances importantes pour un excellent rendement

• Plusieurs modèles de plaque de cuisson sont disponibles : lisse, nervurée ou semi-lisse et semi-nervurée

PLAQUE DOUBLE LISSE

Modèle ALCGG7E80 – Plaque de cuisson : Acier carbone - Puissance : 14 kw  – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle ALCGG7E80C – Plaque de cuisson : Chrome - Puissance : 14 kw – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

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PLAQUE DOUBLE SEMI-LISSE ET SEMI-NERVUREE

Modèle ALCGG7E801/2N – Plaque de cuisson : Acier carbone - Puissance : 14 kw  – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle ALCGG7E801/2NC – Plaque de cuisson : Chrome - Puissance : 14 kw – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

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PLAQUE DOUBLE NERVUREE

Modèle ALCGG7E80N – Plaque de cuisson : Acier carbone - Puissance : 14 kw  – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle ALCGG7E80NC – Plaque de cuisson : Chrome - Puissance : 14 kw – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Matériel neuf – Garanti un an – Livraison incluse

Brûleurs en acier inoxydable avec contrôle thermostatique de 100°C à 300°C spécialement étudiés pour fournir une chaleur homogène et une meilleure combustion

• Allumage Piezo

• Brûleurs équipés de thermocouple gage de sécurité

• Finition de plaque chromée en option pour un meilleur confort d’utilisation

• Plaque plus résistante et performance de cuisson améliorée

• Plaque de cuisson en finition satinée ou chromée

• Tiroir de récupération du jus de cuisson d’une capacité de 1,5 litre

• Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle

• La conception des grills permet une restitution homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson

• Les grills génèrent des performances importantes pour un excellent rendement

• Plusieurs modèles de plaque de cuisson sont disponibles : lisse, nervurée ou semi-lisse et semi-nervurée

PLAQUE SIMPLE LISSE

Modèle ALCGR7E40 – Plaque de cuisson : Acier carbone - Puissance : 4.5 kw – Dimensions : 400 x 700 x 280 mm

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Modèle ALCGR7E40C – Plaque de cuisson : Chrome - Puissance : 4.5 kw – Dimensions : 400 x 700 x 280 mm

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PLAQUE SIMPLE NERVUREE

Modèle ALCGR7E40N – Plaque de cuisson : Acier carbone - Puissance : 4.5 kw – Dimensions : 400 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle ALCGR7E40NC – Plaque de cuisson : Chrome - Puissance : 4.5 kw – Dimensions : 400 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

                                                                   Matériel neuf – Garanti un an – Livraison incluse

Brûleurs en acier inoxydable avec contrôle thermostatique de 100°C à 300°C spécialement étudiés pour fournir une chaleur homogène et une meilleure combustion

• Allumage Piezo

• Brûleurs équipés de thermocouple gage de sécurité

• Finition de plaque chromée en option pour un meilleur confort d’utilisation

• Plaque plus résistante et performance de cuisson améliorée

• Plaque de cuisson en finition satinée ou chromée

• Tiroir de récupération du jus de cuisson d’une capacité de 1,5 litre

• Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle

• La conception des grills permet une restitution homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson

• Les grills génèrent des performances importantes pour un excellent rendement

• Plusieurs modèles de plaque de cuisson sont disponibles : lisse, nervurée ou semi-lisse et semi-nervurée

PLAQUE DOUBLE LISSE

Modèle ALCGE7E80 – Plaque de cuisson : Acier carbone - Puissance : 14 kw  – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle ALCGE7E80C – Plaque de cuisson : Chrome - Puissance : 14 kw – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

PLAQUE DOUBLE SEMI-LISSE ET SEMI-NERVUREE

Modèle ALCGR7E801/2N – Plaque de cuisson : Acier carbone - Puissance : 14 kw  – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle ALCGR7E801/2NC – Plaque de cuisson : Chrome - Puissance : 14 kw – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

PLAQUE DOUBLE NERVUREE

Modèle ALCGR7E80N – Plaque de cuisson : Acier carbone - Puissance : 14 kw  – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle ALCGR7E80NC – Plaque de cuisson : Chrome - Puissance : 14 kw – Dimensions : 800 x 700 x 280 mm

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Matériel neuf – Garanti un an – Livraison incluse

Plaque à snaker gaz à poser - Gamme idéale pour les petits espaces .

Plan de cuisson de grande épaisseur. 

Thermostat et thermostat de sécurité.

Allumage pîezzo - Veilleuse.

Trou d'évacuation des graisse Ce système est avantageux en termes d'économie énergétique et d'amélioration du milieu de travail.

Les résidus de cuisson s'écoulent dans la goulotte spécifique et sont récoltés dans un grand tiroir à travers le trou d'évacuation de grandes dimensions.  

Plan de travail en acier inox AISI 304.

Brûleurs tubulaires à flamme auto-stabilisée de grande surface pour une distribution plus uniforme de la chaleur.

Réglage de la puissance fournie au moyen d'un robinet à fonctionnement continu.

Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple.

Bouton d'allumage piézoélectrique avec protection en silicone.

Température de plus de 300°C. 

Plaque LISSE en acier satiné avec protection anti-éclaboussures. Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d'évacuation de grandes dimensions et rainure d'acheminement dans un récipient spécifique étanche.

Modèle G6FR3B: Plaque simpke rainurée - Dimensions de la plaque de cuisson 296 x 430mm - Puissance 4 W - Poids 30 Kg - Dimensions: 300x600x290h mm -PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle G6FL6B: Plaque double lisse - Dimensions de la plaque de cuisson: 596 x 430 mm - Puissance 8 W - Poids 54 Kg - Dimensions:                   600 x 600 x 290h mm - PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle G6FR6B: Plaque double rainurée - Dimensions de la plaque de cuisson 596 x 430 mm - Puissance 8 W - Poids 54 kg - Dimensions:                    600 x 600 x 290h mm - PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Matériel neuf - garanti un an - Livraison incluse

Plaque à snaker gaz sur placard ouvert - Gamme idéale pour les petits espaces .

Plan de cuisson de grande épaisseur. 

Thermostat et thermostat de sécurité.

Allumage pîezzo - Veilleuse.

Trou d'évacuation des graisse Ce système est avantageux en termes d'économie énergétique et d'amélioration du milieu de travail. Les résidus de cuisson s'écoulent dans la goulotte spécifique et sont récoltés dans un grand tiroir à travers le trou d'évacuation de grandes dimensions.  

Plan de travail en acier inox AISI 304.

Brûleurs tubulaires à flamme auto-stabilisée de grande surface pour une distribution plus uniforme de la chaleur. Réglage de la puissance fournie au moyen d'un robinet à fonctionnement continu.

Flamme pilote et vanne de sécurité à thermocouple.

Bouton d'allumage piézo électrique avec protection en silicone. Température de plus de 300°C. 

Plaque LISSE en acier satiné avec protection anti-éclaboussures. Surface de cuisson légèrement inclinée avec trou d'évacuation de grandes dimensions et rainure d'acheminement dans un récipient spécifique étanche.

Modèle G6FL3M: Plaque simple lisse - Dimensions de la plaque de cuisson: 296 x 430mm - Puissance 4 W- Poids 41 Kg - Dimensions: 300x600x900h mm PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle G6FR3M: Plaque simpke rainurée - Dimensions de la plaque de cuisson 296 x 430mm - Puissance 4 W - Poids 41 Kg - Dimensions: 300x600x900h mm - PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle G6FL6M: Plaque double lisse - Dimensions de la plaque de cuisson: 596 x 430 mm - Puissance 8 W - Poids 54 Kg - Dimensions:                   600 x 600 x 900h mm -PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

Modèle G6FR6M: Plaque double rainurée - Dimensions de la plaque de cuisson 596 x 430 mm - Puissance 8 W - Poids 54 kg - Dimensions:                    600 x 600 x 900h mm - Prix TTC: PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

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CUISEUR À PÂTES GAZ 26 LITRES PAR CUVE - INOX AISI 304 - INJECTEURS GAZ NATUREL MONTÉS D'ORIGINE + INJECTEURS BUTANE/PROPANE FOURNIS 

 - Remplissage d'eau avec robinet installé sur le panneau de commande

- Chauffage par brûleur en inox situé sous le puits

- Gaz fourni par soupape  de sécurité avec  thermocouple, brûleur pilote  et dispositif Piezo pour  l'allumage automatique du brûleur

- Modèle ALCPK 70/40 CPGS - Capacité: 1 x 26 litres - Puissance: 9,5 kw - Dimensions cuve: 307 x 508 x 400 mm - Dimensions: 400 x 730 x 870 mm -                                                                                                                                                                                                                                                           PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

 - Modèle ALCPK 70/80 CPGS - Capacité: 2 x 26 litres - Puissance: 19 kw - Dimensions cuve:  307 x 508 x 400 mm - Dimensions: 800 x 730 x 870 mm                                                                                                                                                                                                                                                        PRIX REMSIE HT : NOUS CONSULTER

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