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FOUR A SOLE ELECTRIQUE SUR ETUVE  MODELE D'EXPO - ETAT NEUF

2 étages en 400 X 600 pour 2 plaques en façade par étage 

Surface de pose avec raccords L 1130 X P 1158 MM

Surface de cuisson L 805 X P 705 MM

Commande exclusive avec écran tactile

Plaque de pierre revêtue

Position de nettoyage des vitres (intérieur, extérieur) - les vitres peuvent être ajustées pour le nettoyage intérieur de la porte, facilement accessible

OBTION: PRESENCE D'UNE CARTOUCHE A L'ARRIERE DU FOUR PERMETTANT DE TRAITER L'EAU ET D'AAUGMENTER SENSIBLEMENT LA DUREE DE VIE DU FOUR

ETUVE 2 PORTES BATTANTES - 2 FOIS 10 NIVEAUX EN 400 X 600

MODELE D'EXPO - ETAT NEUF

PRIX PUBLIC POUR L'ENSEMBLE: 19 436.00 - PRIX REMISE HT 12 473.00

MATERIEL NEUF - GARANTI UN AN -- LIVRAISON INCLUSE

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PETRIN A BRAS PLONGEANTS 25 KG - ETAT NEUF - MODELE D'EXPOSITION ( JAMAIS SERVI)

-Le pétrin à bras SALVA-SAUS se caractérise par sa versatilité et sa résistance, deux atouts indispensables dans les fournils qui cherchent à reproduire avec une fidélité totale le pétrissage traditionnel.

-Pour boulangerie et pâtisserie: Il est spécialement conçu pour effectuer tout type de pétrissage et de mélanges de base.

-Qualité maximale de pétrissage: Parfait pour les pâtons à haute hydratation et oxygénation, complets ou de seigle.

-Structure robuste: Le pétrin est conçu pour être le plus robuste du marché.

-Il est muni d’un corps en fonte qui absorbe les vibrations qui se produisent pendant son fonctionnement. Quant aux composants, ils sont tous renforcés.

-Panneau de contrôle électronique: Il permet d’assigner des temps de pétrissage à chaque vitesse de façon indépendante.

-Stabilité et fiabilité maximales: La cuve avec un roulement d’appui latéral élimine les balancements et augmente ainsi la vie de la machine et de ses composants.

-Deux vitesses: Il possède deux moteurs indépendants pour le crochet de pétrissage et la cuve, de façon à fournir deux vitesses à la machine.

-Accessoires en acier inoxydable: Bras et marmite en acier AISI-304 pour une stabilité chimique maximale en contact avec les aliments

- DIM 1260 x 720 x 745

- DIM CUVE: DIAM 500 x 345

- CAPACITE: 25KG DE FARINE - 40 KG DE PATE

- POIDS 280 KG

- 2 VITESSES

PRIX PUBLIC:13 186.00 HT - PRIX REMISE EXCEPTIONNEL: 6 800.00 HT

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Réchauds 4 brûleurs gaz à poser (expo) - Série 900 (ALCF4AP9G80)

Modèle d'exposition - Etat neuf

4 bruleurs disponibles
Brûleurs équipés de veilleuse et de sécurité par thermocouple
Coins arrondis pour faciliter le nettoyage 
Brûleurs en laiton spécialement conçus pour améliorer la puissance et l’efficacité de la combustion
Dessus renforcé de 2 mm monobloc
Finition céramique noire sur toutes les grilles support en fonte pour une résistance et une longévité accrue. Ce procédé permet également un nettoyage des grilles au lave-vaisselle pour une propreté et une hygiène optimale
Puissance des brûleurs (kW) : 2 x 6 + 2 x 10
Puissance totale (kW) : 32
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 900 x 280

PRIX PUBLIC HT: 2 176.00 -PRIX REMISE HT: 1 750.00

MATERIEL D'EXPOSITION - ETAT NEUF - LIVRAISON INCLUSE

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Soubassement avec porte 800 mm - Série 900 (ALCS9P80)

 Modéle d'exposition - ETAT NEUF

Les soubassements sont prévus pour s’adapter parfaitement à tous les appareils de notre gamme 900 
Prévus pour supporter des charges importantes, les larges bases des soubassements sont conçues pour
stocker et ranger les accessoires, les équipements ou les ingrédients 
Portes doublées avec poignées ergonomiques et fermetures magnétiques 
Les soubassements sont disponibles avec ou sans portes
Les portes peuvent être commandées ultérieurement. Elles sont prévues pour s’adapter à tous les modèles de soubassement avec un montage simple
Dim. (mm) L x P x H : 800 x 791 x 570

CES SOUBASSEMENTS EXISTENT POUR LES MODELES 700 ET 900 EN UNE, DEUX ET TROIS PORTES. 

MODELES AVEC OU SANS PORTES - 

PRIX PUBLIC HT: 636.00 - PRIX REMISE HT: 516.00

MATERIEL D'EXPOSITION - ETAT NEUF - LIVRAISON INCLUSE

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HOTTE AVEC MOTEUR, ECLAIRAGE; VARIATEUR ET FILTRES - 

Fabriqué en Europe - Avec moteur - Nombre de filtres : 2 pcs. - Volume aspiré : 1400 m³/h

Spécialement conçu pour la restauration  - boulangerie - Métiers de bouche

Construction compacte et robuste - Finition de haute qualité- Soudée par points

Moteur et régulateur

Robinet d'évacuation des graisses

Éclairage

Montage en quelques minutes

Facile à nettoyer

Structure monobloc en acier inoxydable AISI430

Dimensions : Dim ext: 800 x 700 x 450 mm - PRIX REMISE HT:  772.00

Dimensions : Dim ext: 1600 x 700 x 450 mm - PRIX REMISE HT:  885.00

Dimensions : Dim ext: 1800 x 700 x 450 mm - PRIX REMISE HT:  913.00

Dimensions : Dim ext: 2000 x 700 x 450 mm - PRIX REMISE HT:  1 018.00

Dimensions : Dim ext: 3000 x 700 x 450 mm - PRIX REMISE HT:  1 232.00

C'est hottes existe en d'autres dimentions (longeur et profondeur) et autres catégories: hottes caisson, plafond et induction

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MATERIEL NEUF- GARANTI UN AN - LIVRAISON INCLUSE

-FRITEUSES ELECTRIQUE 1 ET 2 BACS - A  POSER AVEC ET SANS COFFRE - QUELQUES EXEMPLES (POUR AUTRES MODELES: NOUS CONTACTER)

Friteuses 4 Litres: ALCSF4 - Prix Remisé HT: 210.00

Friteuses 2 x 4 Litres: ALCSF 44 - Prix Remisé HT: 413.00

Friteuses 8 Litres: ALCSF8M  - Prix Remisé HT: 272.00 

Friteuses 2 x 8 Litres: ALCSF8M  - Prix Remisé HT: 490.00 

Friteuses 8 Litres ALCEFK 343 - Prix Remisé HT: 112.00

Friteuses 8 Litres  avec robinet de vidange ALCEFHK 344-12 - Prix Remisé HT: 229.00

 Friteuses 2 x 8 Litres  avec robinet de vidange ALCEFH 8+8- Prix Remisé HT: 243.00 

 Friteuses 2 x 8 Litres  avec robinet de vidange ALCEFK  12+1- Prix Remisé HT: 461.00 

Friteuses 2 x 8 Litres  avec robinet de vidange ALCEFMH 8+8- Prix Remisé HT: 424.00 

CES MODELES EXISTENT SUR COFFRE AVEC PORTES

CES MODELES EXISTENT EN 10, 15, 18, 20 Litres - 1 ET 2  BACS

D'AUTRES MODELES EXISTENT AVEC DIFFERENTES CAPACITES9

MATERIELS NEUFS - GARANTIS UN AN - LIVRAISON INCLUSE

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FRITEUSES GAZ 1 ET 2 BACS - A  POSER AVEC ET SANS COFFRE - QUELQUES EXEMPLES (POUR AUTRES MODELES: NOUS CONTACTER)

FRITEUSES GAZ 1 ET 2 BACS - A  POSER AVEC ET SANS COFFRE - QUELQUES EXEMPLES (POUR AUTRES MODELES: NOUS CONTACTER)

• Friteuses 8 Litres : ALCGFB363T-8 - Prix remisé HT : 1 181,00 €
• Friteuses 2 x 8 Litres : ALCGFB663T-8-8 - Prix remisé HT : 2 061,00 €
• Friteuse 10 Litres: ALCJUS-TRC-1:  Prix remisé HT : 752,00 €
• Friteuse 10 Litres sur Coffre Inox: ALCGFB479T-10:  Prix remisé HT : 1596,00 €
• Friteuses 2 x 10 Litres : ALCJUS-TRC-2 - Prix remisé HT : 1 172,00 €
• Friteuse 2 x 10 Litres sur Coffre Inox: ALCGFB879T-10+10:  Prix remisé HT : 2 740.00 €
• Friteuse 20 Litres sur Coffre Inox: ALCJZH-RC-1: Prix remisé HT: 1 068 .00€
• Friteuse 2x20 Litres sur Coffre inox: ALCJZH-RC-2: Prix remisé HT: 1 467.00

DE NOMBREUX MODELES EXITENT:  PAR  EXEMPLE :

13 LITRES, 2 x 13 LITRES SUR COFFRE, CUVE RONDE

D'AUTRES MODELES EXISTENT AVEC DIFFERENTES CAPACITES: Nous consulter via alcambr@gmail.com ou au 06 41 97 23 44

MATERIELS NEUFS - GARANTIS UN AN - LIVRAISON INCLUSE

TABLES RÉFRIGÉRÉES Série 600 - sans dosseret 3 portes - positives (ALCKAS3PP)

GROUPE TROPICALISÉ
Prévues pour température ambiante maximale de 43°C
Sur roulettes
AISI 304 18/10
Dos galvanisé
Évaporateur à l'intérieur
Capacité 325x430 mm
Contrôle par thermostat
Interrupteur marche/arrêt
Lampe pilote LED
Clayettes réglables en hauteur
6 niveaux espacés de 70 mm

Prix Public HT: 2 171.00 - Prix Remisé HT: 1 348.00

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Matériel neuf – Garanti un an – Livraison incluse

DOUBLE VITRAGE ANTICONDENSATION –

Eclairage LED –

2 clayettes réglables –

Thermostat digital –

2 portes coulissantes –

Gaz réfrigérant R134a –

Puissance 160 W -

Modèle ALCRTW-100L – Volume : 100 litres – Poids : 39 kg – Dimensions : 682 x 450 x 675 mm -

Prix Public HT: 942.00 - Prix remisé HT : 660.00

Modèle ALCRTW-120L – Volume : 120 litres – Poids : 64 kg – Dimensions : 696 x 568 x 686 mm - 

Prix Public HT: 1 149.00 - Prix remisé HT :812.00

Modèle ALCRTW-160L – Volume : 160 litres – Poids : 71 kg – Dimensions : 874 x 568 x 686 mm - 

Prix Public HT: 1 226.00 -Prix remisé HT : 869.00 

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Materiel neuf - Garanti un an - Livraison incluse

Température 30°/90°C –

3 clayettes réglables –

Thermostat mécanique –

Thermomètre –

Eclairage LED –

Portes coulissantes

Modéle ALCRTR-120L – Volume : 120 litres – Puissance : 1100 W – Poids : 48 kg – Dimensions : 678 x 568 x 670 mm

Prix Public HT: 928.00 - Prix remisé HT: 649.00

Modéle ALCRTR-160L – Volume : 160 litres – Puissance : 1500 W – Poids : 56 kg – Dimensions : 856 x 568 x 670 mm

Prix Public HT: 999.00 - Prix remisé HT: 842.00 

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Matériel neuf - Garanti un an - Livraison incluse

Parfaitement adapté à l'usage professionnel

• Panneau de commande rétro éclairé

• Système de préparation mécanique pour une pré-infusion douce et régulière

• Dosage programmable et manuel

• Nettoyage automatique des groupes de brassage

• Support de tasses chauffant

• Groupes de préparation de plus grande catégorie pour de plus grandes tasses jusqu'à 14 cm de hauteur

• Design moderne

• Utilisation simple

• Nettoyage facile

•  

En acier inox de qualité supérieure

• Effet poli brillant

• Eléments chauffants de qualité supérieure

• Grande résistance et durée de vie élevée

• Poignées ergonomiques thermo-isolées

2 Porte-filtre (avec sortie 2 voies)

• Tuyau de raccordement au circuit d'eau

Modèle expresso 1 groupe – Puissance : 1.8 kw – Système de préinfusion inclus - Dimensions : 375x530x485 mm

Prix Public HT: 2 184.00 - Prix remisé HT : 1 263.00

Modèle expresso 2 groupes - Puissance : 2.5 kw – Système de pré-filtration – Dimensions : 475x563x530 mm

Prix Public HT: 3 057.00  - Prix remisé HT: 1 803.00

Modèle expresso 3 groupes - Puissance : 5,2 kW – Alimentation : 400 Volt  – Dimensions : 875x563x530 mm

    Prix Public HT: 3 978.00 - Prix remisé HT: 2 316.00

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Matériel neuf – Garanti un an – Livraison incluse

Caisson de filtration des graisses et des odeurs -

Caisson de filtration en acier inox comprenant : 1 préfiltre en microfibre de verre, classe UE7, Efficacité 87,5% (DIN 53 438) -

Cylindres de carbone minéral (charbon actif) pour un traitement des odeurs avec efficacité de 90%

- Caisse de filtration sans moteur - 1 400 m3 - Avec préfiltre et filtres à charbon actifs -

Prix Public HT: 1 207.00 - Prix Remisé HT: 784.00

- Caisse de filtration sans moteur - 2 500 m3 - Avec préfiltre et filtres à charbon actifs -

Prix Public HT: 1 207.00 - Prix Remisé HT: 784.00

- Caisse de filtration avec moteur- 2000 m3 - Avec préfiltre et filtres à charbon actifs -

Prix Public HT: 1 517.00 - Prix Remisé HT: 916.00

Autres modèles avec extraction de 3 000 et 7 000 m3

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                                                                        Matériel neuf – Garanti un an – Livraison incluse